\n Zwei Getr\u00e4nke aus Norwegen mit Zutaten aus Wildsammlung und urban farming. \n <\/a>\n <\/td>\n
\n Unweit von Hamburg entstehen die Zutaten f\u00fcr diese beiden vorz\u00fcglichen Getr\u00e4nke, die dann in einer Hamburger Brauerei fermentieren. \n <\/a>\n <\/td>\n
\n Drei komplexe, teilfermentierte Getr\u00e4nke mit unter 0,5 % Alc. aus Schweden als Alternative zu Wei\u00dfwein, Orangeweine und italienischem Rotwein. \n <\/a>\n <\/td>\n
\n Ein vitales Getr\u00e4nk auf der Basis von Tee, Riesling-Most und Kombucha\n <\/a>\n <\/td>\n
\n Drei industriell erzeugte wein\u00e4hnliche, entalkoholisierte Getr\u00e4nke der wahrscheinlich bekanntesten Weinmarke im deutschen Lebensmitteleinzelhandel.\n <\/a>\n <\/td>\n
\n Sch\u00e4umende Quitte mit Rosmarin, Ingwer und Verjus\n <\/a>\n <\/td>\n
\n Zwei Varianten, die aus Tee, Frucht und Kr\u00e4utern bestehen. \n <\/a>\n <\/td>\n
\n Vier entalkoholisierte Weine von Haardt Hills\n <\/a>\n <\/td>\n
\n Drei Getr\u00e4nke vom Drei-Sterne-Koch zur Essensbegleitung. \n <\/a>\n <\/td>\n
\n Ein Getr\u00e4nk mit wenig Alkohol, das auf einem Tee-Aufguss mit Schwarztee und Hibiskusbl\u00fcten, Hefe und Bakterienkulturen, Rohrzucker, Holunderbeerensaft, Johannesbeerensaft, Rosa Pfeffer und Rohlakritz sowie Kohlens\u00e4ure basiert.\n <\/a>\n <\/td>\n
\n Zwei moussierende Getr\u00e4nke auf einer komplexen Teebasis von einem Sternekoch aus \u00d6sterreich.\n <\/a>\n <\/td>\n
\n Wir probieren Infusion Wiesenkr\u00e4uter, Infusion Mediterran, Lemon Thyme \u2013\u00a0Weisses Traubenbasiertes Ferment und Ruby Beet \u2013 Rotes Traubenbasiertes Ferment.\n <\/a>\n <\/td>\n
\n Drei sehr unterschiedliche alkoholarme Craftbiere von Mikkeller. Aber Abwechslung ist dort ja quasi Gesetz.\n <\/a>\n <\/td>\n
\n Drei Sparkling Teas von besonderer Qualit\u00e4t. Ganz unterschiedlich in der Aromatik aber mit der selben Balance, Qualit\u00e4t und Tiefe.\n <\/a>\n <\/td>\n
\n Drei verschiedene, so genannte Sober Spirits aus einer Rheinl\u00e4ndischen Distille stehen heute auf dem Tisch und werden pur sowie gemixt probiert. \n <\/a>\n <\/td>\n
\n Heute sind wir in der Welt der alkoholfreien Longdrinks unterwegs. Anne schenkt mir eine Alternative zu Lillet und zu Campari ein, also auf Wermuth basierende Getr\u00e4nke, die man solo auf Eis oder gemixt trinken kann. \n <\/a>\n <\/td>\n
\n Drei sch\u00e4umende Getr\u00e4nke auf der Basis von Tee und diverser zus\u00e4tzlicher Ingredienzien.\n <\/a>\n <\/td>\n
\n Zwei franz\u00f6sische Sch\u00e4umer mit so ungew\u00f6hnlichen Inhaltsstoffen wie Rosmarin, Feige und Walnuss.\n <\/a>\n <\/td>\n
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\n Das Einhorn unter den alkoholfreien Bierenn kommt aus M\u00fcnchen.\n <\/a>\n <\/td>\n
\n In dieser Folge schenkt Anne drei verschiedene Sodas der britischen Marke Something & Nothing ein. Wir trinken "Hibiscus & Rose", "Pineapple & Pink Grapefruit" sowie "Ginger & Lime".\n <\/a>\n <\/td>\n
\n Drei Weine, die keine sind. Es sind fermentierte Getr\u00e4nke aus Trauben und nichts als Trauben. Weine, die mit Sauerteigen fermentiert wurden, denen also kein Alkohol entzogen wurde.\n <\/a>\n <\/td>\n
\n Zwei Honigsch\u00e4umer aus England\n <\/a>\n <\/td>\n
\n Drei Getr\u00e4nke aus Trauben und anderen Dingen. Alle bio, alle vom Winzer, alle mit 0,0 %.\n <\/a>\n <\/td>\n
\n Zwei Hydrolate, die alkoholfreien Mixgetr\u00e4nken das besondere Etwas geben k\u00f6nnen. \n <\/a>\n <\/td>\n
\n Zwei Ales von Kehrwieder; zwei Biere, denen nicht etwa Alkohol entzogen wurde, sondern die so gebraut wurden, dass sie nie mehr hatten. \n <\/a>\n <\/td>\n
\n Wir probieren zwei Getr\u00e4nke von Klaar Fruchtfermente, die \n <\/a>\n <\/td>\n
\n Zwei Getr\u00e4nke aus milchsauer vergorenem Birkensaft. Es schmeckt, wie es sich anh\u00f6rt.\n <\/a>\n <\/td>\n
\n Wir sprechen \u00fcber Muri, Noma, Aufsturz und \u00fcber zwei exzellente Getr\u00e4nke mit low Alkohol.\n <\/a>\n <\/td>\n
\n Ein Mittelmeer-Ap\u00e9ritif mit reifen Fr\u00fcchten, Bitterorangen und Verjus, ideal als Mixgetr\u00e4nk oder einfach auf Eis.\n <\/a>\n <\/td>\n
\n Zwei Verjus aus \u00d6sterreich, wo dieser immer popul\u00e4rer werdende Saft aus unreif gelesenen Trauben seine Heimat hat. Diesmal hat Anne mir die Getr\u00e4nke blind eingeschenkt. \n <\/a>\n <\/td>\n
\n Drei Proxies aus dem hohen Norden, genauer gesagt aus Norwegen.\n <\/a>\n <\/td>\n
\n Drei \u00bbready to drink Cocktails\u00ab des belgischen Herstellers B\u00f4tan Distillery\n <\/a>\n <\/td>\n
\n Fruitslagers verwandeln eine Landschaft in alkoholfreie Getr\u00e4nke \u2013 mit eigenem Anbau, Wildsammlung und Resteverwertung. \n <\/a>\n <\/td>\n
\n Wir sprechen \u00fcber die Geschichte der Bergapfels\u00e4fte und probieren reinsortige S\u00e4fte, sowie Cuv\u00e9es, die jedoch immer auf 100 % Direktsaft basieren.\n <\/a>\n <\/td>\n
\n Wir probieren drei verschiedene Oxymels bestehend aus Apfelessig, Bl\u00fctenhonig und verschiedenen Kr\u00e4utern.\n <\/a>\n <\/td>\n
\n Ein Traubensaft mit 20 Wiesenkr\u00e4utern, die dem Getr\u00e4nk den richtigen Kick geben.\n <\/a>\n <\/td>\n
\n Drei Getr\u00e4nke aus der ersten rein alkoholfrei arbeitenden Brauerei Italiens.\n <\/a>\n <\/td>\n
\n Getr\u00e4nke aus den Dolomiten, die auf fermentierten Beeten basieren. \n <\/a>\n <\/td>\n
\n Zwei weinig-w\u00fcrzige Getr\u00e4nke von No-Low-Urgestein J\u00f6rg Geiger\n <\/a>\n <\/td>\n
\n Ein deutscher Sch\u00e4umer aus PIWI-Rebsorten, der nie Alkohol gesehen hat.\n <\/a>\n <\/td>\n
\n Sch\u00e4umende Tees aus \u00d6sterreich\n <\/a>\n <\/td>\n
\n Zwei aus Belgien stammende Getr\u00e4nke, die zur asiatisch-franz\u00f6sischen Fusion-K\u00fcche konzipiert wurden.\n <\/a>\n <\/td>\n
\n Ein alkoholfreier Punsch, der genau in diese Jahreszeit passt. \n <\/a>\n <\/td>\n
\n Anne und Christoph stellen sich vor und sprechen dar\u00fcber, weshalb sie diesen Podcast lancieren.\n <\/a>\n <\/td>\n