Zwei über Null 015: Muri – Sherbet Daydream und Yamilé

Das Kopenhagener Unternehmen Muri gehört zu den ersten, die vor fünf Jahren damit begonnen haben, auf höchstem Niveau eine in der Menge skalierbare Getränkebegleitung für die Spitzengastronomie zu kreieren. Seit dem haben sich Murray Paterson und Ioakeim Goulidis noch einmal deutlich weiterentwickelt. Anne hat mir in dieser Folge »Sherbet Daydream« und »Yamilé« eingeschenkt. Zwei sehr befriedigende Getränke.

Muri gibt es mittlerweile an vielen Stellen, aber die erste in Deutschland war Viniculture. Dort kosten die Getränke € 23,-